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梅州“13項措施”筑牢校園食品安全防火墻
來源:本網 日期:2019-06-05 14:26:40

  近日,為進一步加強學校食堂食品安全管理工作,梅州市教育局、市場監督管理局聯合印發了《關于進一步加強學校食堂食品安全管理工作的通知》,提出13項具體措施。

  通知指出,校長(園長)是學校食品安全第一責任人,學校每月要組織1次以上食堂食品安全專項自查,定期排查食品安全隱患。各學校應當及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息;確保學校食品從業人員百分百體檢、培訓雙合格;大力推進“明廚亮灶”工程,在學校食堂的五個重點區域安裝攝像頭,并儲存不少于15天的視頻資料。今年底,學校食堂食品安全量化評定等級應當達到B級以上(含B級),優秀(A級)比例超25%,A級比例應逐年提高。

  市教育局、市場監管局每年春秋兩季、中高考期間將對學校食堂食品安全情況開展隨機抽查。對于工作不力、疏于管理、校園食品經營秩序混亂、存在重大食品安全隱患或造成食品安全事故的,將追究學校領導及有關責任人員的責任,情節嚴重的由有關部門依法追究法律責任。(梅州市婦兒工委辦供稿)


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